Dầu lạc là một loại dầu thực vật, được nhiều người tin tưởng sử dụng. Tuy nhiên, không mấy ai biết trong dầu lạc có những chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như thế nào. Hôm nay hãy cùng Công ty Bình An tìm hiểu về những lợi ích khi sử dụng dầu lạc đem lại nhé.
Những lợi ích của việc sử dụng dầu lạc
Khả năng chống được ung thư khi sử dụng dầu lạc
Chắc hẳn, nhiều người còn chưa biết các chất chống oxy hóa polyphenol trong dầu lạc có thể giúp chống lại các tế bào ung thư. Ngoài ra dầu lạc còn giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể rất tốt.
Có một số nghiên cứu đưa ra, dầu lạc có chứa phytosterol, các hợp chất được công nhận cho các đặc tính chống ung thư. Những chất đó giúp làm giảm nguy cơ mắc ung thư vú, làm giảm ức chế ung thư phổi, dạ dày và buồng trứng.
Tăng cường sức khỏe tim mạch khi sử dụng dầu lạc
Dầu lạc có chứa các chất vitamin E và có chứa nhiều chất béo không bảo hòa đơn và bão hòa đa. Nhờ đó có thể giúp khả năng mắc bệnh tim hạn chế khả năng hơn. Lượng chất béo có trong dầu lạc có thể giảm được 30% nguy cơ mắc bệnh tim. Nên bạn hãy sử dụng dầu lạc để có thể phòng ngừa được nhiều bệnh nhé.
Làm đẹp hiệu quả với khả năng chống lão hóa
Có lẽ bạn chưa biết đến công dụng làm đẹp mà dầu lạc có thể làm. Với dầu lạc, bạn có thể massage, trị mụn, dưỡng da, chăm sóc tóc vô cùng hiệu quả.
Dầu lạc có giàu chất viatmin E có tác dụng chống lão hóa cho da vô cùng hiệu quả. Giúp cho làn da của bạn căng bóng và mịn màng hơn. Đối với cơ thể một người cần nạp khoảng 15 mg vitamin E mỗi ngày. Đối với người mang thai nên cần có 19 mg mỗi ngày.
Giảm nguy cơ cao huyết áp và viêm khớp
Vì có nhiều canxi chứa trong dầu lạc nên việc dùng dầu lạc sẽ giúp ích cho những người bị viêm xương và viêm khớp. Bên cạnh đó chất chống oxy hóa có chứa trong dầu lạc có thể tương tác kích thích giảm huyết áp. Dầu lạc chứa nhiều chất béo tốt cho sức khỏe hỗ trợ giảm nguy cơ cao huyết áp hiệu quả. Chính vì vậy nên sử dụng dầu lạc trong các bữa ăn.
Những lưu ý khi sử dụng dầu lạc
Mặc dù dầu lạc có nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên nếu bạn không biết cân đối lượng dầu lạc cần nạp cho cơ thể hợp lí. Điều đó sẽ khiến việc dùng dầu lạc phản tác dụng lại gây hại cho cơ thể của bạn. Và dưới đây là những lưu ý khi sử dụng dầu lạc:
Bạn chỉ nên dụng dầu lạc khoảng 45 – 90 ml mỗi ngày.
Chỉ dùng dầu lạc ở nhiệt độ dưới 220 độ C. Nếu dùng dầu lạc ở nhiệt độ cao hơn sẽ khiến chất bên trong dầu lạc biến đổi gây hại cho cơ thể.
Không nên sử dụng nếu bị dị ứng với thành phần của lạc.
Không nên lạm dụng sử dụng quá nhiều dầu lạc vì có thể khiến bạn bị tăng cân.
Bạn không nên vì tiết kiệm mà dùng dầu lạc quá nhiều lần. Nếu bạn chiên lại nhiều lần loại dầu đó sẽ khiến cho chất dinh dưỡng bên trong dầu mất đi.
Bảo quản dầu ăn tại nơi khô ráo và thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp của mặt trời. Đậy nắp sau khi sử dụng xong, tránh vật lạ rơi vào bên trong.
Tự chế biến dầu lạc tại nhà
Để đảm bảo dầu lạc chế biến trong các bữa ăn được đảm bảo, bạn có thể tự làm dầu lạc ngay tại nhà. Tưởng chừng sẽ rất khó khăn, tuy nhiên hiện nay trên thị trường có rất nhiều máy làm dầu ăn chuyên dụng. Bạn có thể xem các máy như máy ép dầu lạc đa năng, hay máy ép dầu 30 – 35 kg/h.
Chỉ với chiếc máy ép dầu bạn có thể ép được nhiều loại dầu thực vật khác nhau như: dầu mè, dầu dừa…..
Bạn có thể tham khảo bài viết sau: Trị “bách bệnh” bỏ túi cách chế biến từ lạc
Và trên đây chúng tôi đã chia sẻ cho bạn những lợi ích khi dùng dầu lạc. Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích với bạn, hãy để lại like và chia sẻ bài viết ngay nhé. Hy vọng bạn sẽ lựa chọn loại dầu ăn phù hợp với gia đình nhé.
