Nhu cầu sử dụng các sản phẩm tự nhiên để cải thiện sức khỏe ngày càng phổ biến. Được triết suất từ nguyên liệu thiên nhiên, saffron được sử dụng để giúp bảo vệ sức khỏe. Ngoài ra nhuệ hoa nghệ tây saffron còn được sử dụng với nhiều công dụng khác nhau. Hãy cùng với công ty Bình An tìm hiểu những công dụng của nhụy hoa nghệ tây saffron.
Nhụy hoa nghệ tây saffron là gì?
Saffron có nguồn gốc ở Hy Lạp, có tên tiếng Việt là nhụy hoa nghệ tây. Bắt đầu từ đất nước Hy Lạp nhưng giờ xuất hiện ở nhiều nước như Ấn Độ, Tây Ba Nha, Thổ Nhĩ Kỳ,…. Hiện nay Iran là nơi trồng nhiều saffron nhất, chiếm đến 90% lượng saffron của thế giới.
Cây saffron cao từ 20 – 30 cm, một cây saffron cho ra 4 hoa. Hoa saffron có màu tím nhạt, mỗi bông có 3 đầu nhụy màu đỏ thẫm. Thu hoạch nhụy hoa hoàn toàn bằng tay, không sử dụng máy móc. Để có được 1kg nhụy hoa nghệ tây người nông dân cần phải thu hoạch 150.000 bông hoa. Để tạo ra saffron cần tốn rất nhiều thời gian và công sức.
Đây là một loại thực phẩm có giá trị kinh tế cao, chính vì thế saffron có được sử dụng như một loại thuốc. Có những công dụng đặc biệt đối với cơ thể người dùng.
Những thành phần có trong saffron
Vitamin
Trong nhụy hoa saffron có chứa nhiều loại vitamin A, B1, B2, B3, B6, B9. Các loại vitamin này có tác dụng bảo vệ làn da, giảm viêm mụn. Loại bỏ các chất nhờn, các độc tố trên da, thải độc tích tụ. Vitamin C có khả năng làm sáng ra, từ đó giúp da bạn cải thiện tình trạng nám, thâm, tàn nhang, sáng da hơn.
Các khoáng chất
Trong nhụy hoa có chứa nhiều các khoáng chất như manga, sắt, kali, magie,…
Mangan trong saffron có khả năng hấp thụ canxi, chuyển hóa carbohydrate giúp điều hòa, ổn định lượng đường huyết.
Sắt là giúp cải thiện lượng máu, cung cấp cho các trường hợp bị thiếu máu như bà bầu.
Kali, magie là 2 chất điện phân, giúp điều hòa, ổn định quá trình hấp thu các chất của cơ thể.
Ngoài ra saffron còn chứa một số chất như picrocroin, sanfranal, crocin,…
Những công dụng của saffron
Công dụng làm đẹp từ saffron
Chị em thường sử dụng saffron với công dụng làm đẹp, các sản phẩm mỹ phẩm thường chứa thành phần saffron.
Saffron có tính kháng khuẩn, chống mụn viêm, dùng saffron giúp cho tẩy tế bào chết, điều trị mụn. Tái tạo da giúp da mới căng bóng, mềm mịn hơn.
Các vitamin A, C trong saffron giúp cho việc loại bỏ các vết tàn nhang, thâm nám. Nhờ khả năng ức chế tyrosinase giúp da tránh khỏi tác hại của tia UVB, chống nắng hiệu quả.
Cải thiện bệnh dạ dày
Saffron được sử dụng để hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày. Làm dịu các cơn đau, ợ hơi và khó tiêu.
Khi sử dụng nhụy hoa sẽ giảm việc thèm ăn, giảm nồng độ acid có trong dạ dày. Từ đó giúp cải thiện và hỗ trợ cải thiện bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa. Các carotenoid giúp kháng viêm, hỗ trợ điều trị viêm loét đại tràng.
Phòng ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch
Với tác dụng làm hạn chế hoạt động của các clolesterol gây hại đến mô. Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi tình trạng huyết áp cao, bảo vệ tim mạch.
Tăng cường khả năng hấp thụ kali, giúp giảm áp lực cho hệ điều hòa tim mạch và động mạch chủ.
Cải thiện hệ thần kinh
Nhụy hoa nghệ tây có tác dụng làm ổn định các dây thần kinh, giúp cơ thể được thư giãn.
Và đặc biệt tốt cho người bị mất ngủ, làm cho bạn ngủ sâu giấc hơn. Giảm căng thẳng do áp lực công việc, ngăn ngừa các cơn đau dây thần kinh.
Trong nhụy hoa có 2 chất là crocin và crocetin có tác dụng làm cải thiện trí nhớ. Đối với người già thường có bệnh đãng trí, bệnh suy giảm trí nhớ. Khi sử dụng saffron sẽ mang lại hiệu quả cao.
Chống trầm cảm
Saffron có tác dụng cao trong việc chống và hỗ trợ điều trị bệnh trầm cảm. Các hợp chất trong saffron giúp cân bằng chất dẫn thần kinh trong não, tiêu hoa chất serotonin gây ra hội chứng trầm cảm.
Cải thiện thị lực
Khi sử dụng saffron sẽ giúp cải thiện cho người bị cận. Giảm mắc các bệnh liên quan đến đục thủy tinh thể, viêm võng mạc, tổn thương võng mạc,…
Giúp tế bào thị lực linh hoạt hơn, tạo một đôi mắt khỏe mạnh.
Cách sử dụng nhụy hoa nghệ tây
Nhụy hoa nghệ tây bạn có thể sử tươi hoặc khô đầu được. Saffron tươi sau khi mua bạn có thể đem đi phơi với nắng. Muốn bảo quản lâu hơn bạn có thể đem đi sấy khô với máy sấy thực phẩm.
Kết hợp nhụy hoa với mật ong
Nhụy hoa nghệ tây đã mịn rồi trộn với mật ong nguyên chất. Khuấy đều lên ta sẽ được một hỗn hợp saffron mật ong.
Khi uống bạn chỉ cần pha một lượng nhỏ vào nước, sử dụng hàng ngày tốt cho sức khỏe.
Pha trà
Nhụy hoa nghệ tây bạn có thể sử dụng như nước uống hàng ngày. Pha trà hoa cúc với saffron có tác dụng điều hòa và ổn định kinh nguyệt.
Ăn cùng sữa chua
Nhụy hoa nghiền mịn bạn có thể kết hợp ăn cùng sữa chua. Có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa.
Nhụy hoa nghệ tây là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Phù hợp với nhiều đối tượng, bạn có thể sử dụng saffron cho cả gia đình mình. Công ty Bình An đã chia sẻ với các bạn những công dụng của nhụy hoa nghệ tây saffron. Chúc các bạn luôn mạnh khỏe!
